為維護民眾的食品安全，新竹市衛生局在中秋節前啟動複合式專案稽查，針對中秋應景食品業者抽驗稽查，包括食品製造業、販賣業、餐飲業等場域，共稽查18家，其中6家限期改善後複查合格，其餘皆合格；查核食品標示70件全數合格，抽驗市售中秋節應景食品51件，檢驗結果1件秋刀魚不符規定，其餘均符合規定。
稽查人員發現秋刀魚驗出重金屬。翻攝新竹市政府
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衛生局長陳厚全表示，稽查抽驗中秋節食品包括月餅、牛肉、豬肉、飲品、醬料等51件，依各品項類別性質檢驗防腐劑、乙型受體素、農藥殘留、衛生標準、甜味劑、重金屬等項目，檢驗結果新竹市「香北商行」所販售「秋刀魚」有效日期2023.10.15」檢出重金屬-鎘0.14mg/kg，容許量為0.05mg/kg已超過規定，要求業者下架項產品並移請來源所轄衛生局依法辦理。
稽查人員進行中秋節食品稽查。翻攝新竹市政府
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衛生局提醒，市民購買時應選擇新鮮食材，挑選外觀色澤正常無異味的產品，購買後生鮮食品如海鮮、肉品等應儲存於冷藏溫度下，不宜放置於室溫過久，燒烤時應確認食材內部完全熟透，謹守「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要注意保存溫度、要澈底加熱」之五要原則，以避免微生物孳生引起食品中毒。(記者余珩維/新竹報導)
新竹市稽查人員前往查察中秋節食品。翻攝新竹市政府