由台北捷運公司所管理的兒童新樂園美食街,日前爆發「蔬菜發黑」食安疑慮,19日晚間台北捷運公司已委託專業清消公司全面性消毒,針對美食街桌椅、垃圾回收等區域,安排清潔人員逐一清理擦拭,同時加強廠商勤前教育,強調食安重要性。
台北市兒童新樂園美食街全面清消。翻攝台北捷運公司
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台北捷運公司表示,兒童新樂園已檢討自主管理制度,後續將納入餐飲品質、旅客評價等內容建立評鑑機制精進改善服務品質,除定期查核硬體設施、環境衛生、製程品質、人員衛生及倉儲管理等項目外,將增加不定期查核,已要求廠商在5月15日前針對環境衛生、製程品質、倉儲管理、菜單內容等項目,提出具體改善計畫;也會針對食品三級管理,包含自主管理、稽核制度、外部評鑑等項目進行改善。
強化廠商教育訓練及勤前說明。翻攝台北捷運公司
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台北捷運公司強調,若查有廠商違規情事,將依契約規定從嚴處理,輔導後未經改善者,不排除解約停業處理,廠商查核與評鑑結果亦將納入後續招標時參考依據。(記者雷軒/台北報導)
美食街進行消毒。攝台北捷運公司